Bún khô Cô Luyến — Nà Rị được làm từ gạo Đoàn Kết
do người dân địa phương tự cấy trồng trên vùng đất Nà
Rị và khu vực lân cận xã Nam Tuấn, huyện Hòa An, tỉnh
Cao Bằng. Từ nguồn nước, thổ nhưỡng, khí hậu, cách
chọn giống, chăm sóc lúa theo cách hữu cơ của bà con
nên hạt gạo to mẩy, trắng ngần. Đặc điểm của gạo
Đoàn Kết làm bún khô là sợi bún có độ trong, dai, tỏa ra
hương thơm đặc trưng. Và từ sản phẩm bún khô truyền
thống, hiện nay cơ sở đã đa dạng hóa các sản phẩm
khác như bún nghệ, bún cẩm.
Bún cẩm Cô Luyến - Nà Rị được làm theo bí quyết gia
truyền cùng nguồn nguyên liệu tự nhiên nên sợi bún
vừa dai, lại vừa mềm, không gãy, mang hương vị đặc
trưng, ăn không ngán lại thêm màu và hương vị của lá
cẩm đã tạo nên món bún đặc biệt với màu tím tạo nên
sản phẩm Bún tím Cao Bằng, không sử dụng phẩm
màu, hóa chất, hoàn toàn từ thiên nhiên.
Chủ thể: Hộ kinh doanh Nông Thị Minh Luyến
Địa chỉ: Xóm Nà Rị, xã Nam Tuấn, huyện Hòa An, Cao Bằng
Điện thoại: 0967586140