Miến dong Cao Bằng (28-12-2022)
| Miến dong Cao Bằng từ lâu đã có truyền thống và được người tiêu dùng tin tưởng sử dụng. Do điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ưu đãi, giống dong riềng trồng trên đất Nguyên Bình (ở độ cao 900 – 1.200m so với mực nước biển) có chất lượng cao hơn hẳn các nơi khác. Kết hợp với sự khéo léo và kinh nghiệm của những người làm, đã tạo nên những sợi miến bóng đẹp, dai, giòn, có hương thơm đặc trưng của bột dong mà không hề sử dụng hóa chất. Ngoài yếu tố nguyên liệu và kỹ thuật chế biến, chất lượng và độ đẹp của sợi miến còn phụ thuộc nhiều vào quá trình phơi miến. Sợi miến sau khi ép phải được phơi dưới ánh nắng tự nhiên. Ngày nắng đều và không gắt là thời điểm phơi miến đẹp nhất. Chủ thể: Công ty TNHH sản xuất & TM Phan Hoàng Địa chỉ: Trụ sở Số 60, tổ 9, phường Ngọc Xuân, thành phố Cao Bằng Điện thoại: 0985806969 |
Quảng cáo
